Fortsättning utav julbaket

Idag ska jag fortsätta med mitt bak. Johan ska snickra ihop en
sak åt mig (återkommer med den senare.. förhoppningsvis.. :) ..)
Johans föräldrar kommer senare i em också. Så nu ska vi nog 
sätta lite fart här tror jag - snart dags att servera damerna lite frukt.
 
 
Vad ska det här bli då?! Den som först gissar rätt kan få smaka :)
 
 
 
 
Bye bye
 
 

Cookies med vit choklad och polkakross

Ja mitt bak gick ju sådär.. :) En ny kaka som jag gav mig på. Hade
äntligen fått barnen att somna så jag ville inte väcka dem genom att
sätta igång elvispen så jag fick en genialisk idé (tyckte jag just då) och
gick ut på altanen för att röra ihop allt bara det att allt mjöl flög ju iväg :)
 
Här kommer iaf receptet (varsågod Emma - bättre sent än aldrig :) ..)
 

Cookies med vit choklad och polkakross

30 kakor. 170 grader

 

2 ½ dl vetemjöl
1 ¼ dl kakao
½ tsk bikarbonat
225g choklad av fin kvalitet – hälften grovhackad och hälften i cm stora bitar
125 g smör (om osaltat tillsätt ½ tsk flingsalt)
3 ½ dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
150 g vit choklad
5-6 polkagrisar

 

Blanda de torra ing. Hacka chokladen, smält den grovhackade med
smöret över ett vattenbad. Blanda sedan den smälta chokladen, socker,
ägg och vanilj i en matberedare tills det går ihop. Tillsätt därefter, på
lägsta hastighet, mjölblandningen och sist chokladbitarna. Rulla kulor
lite mindre än pingisbollar av degen och lägg på en plåt m 6-7 cm
mellanrum. Platta till. Baka i 12-15 min, ta ut och låt svalna på ett
galler. Doppa i smält vit choklad och strö lite polka över, låt stelna!
 
Trots att mjölet flög iväg och den där degen receptet påstår att man ska
rulla till bollar som ist blev en smet som jag fick klicka ut och att jag 
uppenbarligen inte vet hur stora pingisbollar är då kakorna blev enorma
så blev de iaf väldigt goda. Så jag rekommenderar er att testa dem :)
 
 
 
 
 
Bye bye
 
 

Synagis och julklappsshopping

Godmorgon. Siste november; det innebär att imorgon börjar
julkalendern (som jag är galet förtjust i att följa..) Igår kom jag hem
sent så idag tar vi det väldigt lugnt här nu på morgonkvisten. Johan
är hemma idag ju (fredag) så han sitter och gosar med en väldigt
kinkig Elsa (hon har somnat sent i två dagar men vaknar ändå tidigt
= kinkig tjej) Så vad gjorde jag igår då; på dagen bakade jag lite 
(återkommer till det senare..) Hann inte med så mkt då vi hastigt
och lustigt fick en tid till neo för att ta en ny omgång synagis
(RS-vaccinet) - eg va det en vecka kvar men de ville att hon skulle
ha sin dos innan vi åkte till Lund. Sen lämnade jag över barnen till
Johan och åkte in till stan; köpte lite julkappar, en födelsedagspresent
och nya jeans till mig själv bla. Sen hade jag en fikadate med Carro
och avslutade kvällen med en storhandling på Maxi! Puh. Så jag var
nog inte hemma förrän 21.15 och innan vi fått in allt i kylen och plockat
undan allt var kl närmre 22. Behöver jag säg att jag somnade fort sen :)
 
 
Lite av vårt fina adventspynt
 
 
 
 
Bye bye
 
 
RSS 2.0