Matutdate, bak och serier

Ingen mer hosta så det verkar tack och lov inte bli mer än lite feber av det
den här gången. Vore ju så tråkigt om hon skulle ryka på en omgång slem-
förkylning nu när hon äter så bra. Sa ju att hon hade en svacka för en vecka
sedan men hon har hämtat sig från den igen. Fortfarande lika lite som då på
moronen dvs ca 20-40 ml (av sina 200 ml) men har kommit igång igen på
dagen. Häromdagen vägde hon ca 9,5 kg och det är väl det minsta hon varit
nere på men 10% är ok att dessa barnen tappar så bara hon inte tappar mer
än 1 kg dvs ner till 9 kg är det ok. Vi ska ta en vikt igen på BVC idag också.
 
Igår fixade vi lite hemma, dammsög, tvättade och sånt där. Sen bakade vi
kladdkakemuffins och jag brukar ju alltid göra Leilas men igår testade jag
att göra dem mjölkfria. Va ju eg bara att byta ut smöret mot mjölkfritt marg
samt jag köpte en mjölkfri chokladkaka och hade i. Smakade precis lika gott!
 
Vi va en sväng till i skogen på em och sen kom Bella, Mickan och min mor
på besök. Tjejerna klädde ut sig och jag fick en massa nya avsnitt av div
serier. Är dock helt hocked på True Blood så frågan är om jag kommer kunna
se ngt annat ändå :) Snart har jag kollat klart på säsong 3 (ikväll rättare sagt)
 
 
 
På kvällen va det som sagt träning och det va såååå skönt. Hon är så 
sjukt bra tränare och jag är så glad över att kunna gå varje onsdag!
 
Ps. Nu fick jag faktiskt i henne 60 ml välling (med en massa lirkande 
iochförsig) - skönt! Allt är ju bättre än 20 ml iaf :/ 
 
 
 
Bye bye
 
 

Hastbullar

Det blev inget bad igår; kom tom lite regn. Men Tina & c/o skulle
komma ändå på lite fika. Dock hade vi inget fika hemma så jag 
bestämde mig för att testa hastbullar. Inte gjort dem innan men det va
väldigt smidigt. Tog 30 min från att jag började tills de va ute och klara!
 
 
Fanns fler olika recept när jag googlade men jag tog detta från Hemmets Journal.
 
Det här behövs för ca 24 st:
 
7 1/2 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 1/2 dl socker
150 g smör eller margarin
3 dl mjölk
rivet skal av 1 citron
 
Fyllning:
50 g smör eller margarin
2 msk socker
2 tsk kanel
Pensling och garnering:
uppvispat ägg
pärlsocker
 
Ugn: 250°
 
Gör så här
  1. Rör samman mjölet med bakpulver, socker och rivet citronskal. Tillsätt matfettet och finfördela det.
  2. Tillsätt mjölken och arbeta raskt ihop allt till en deg.
  3. Ställ ca 24 muffinsformar på bakbordet. Fördela degen i formarna och ställ dem på bakplåt.
  4. Rör samman matfettet med socker och kanel till fyllningen.
  5. Gör en fördjupning mitt i bullarna och klicka ner lite fyllning i dem. Täck igen med degen så att bullarna ser hela ut.
  6. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
  7. Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter eller tills bullarna har fin färg och känns torra.
  8. Låt bullarna svalna på galler under bakduk. De smakar bäst nygräddade.
 
..........................
 
Jag gjorde halva denna satsen och fick ut ca 9 st. Stod ju att de va
godast nygräddade så då behövde jag ju inte 24 st direkt :) Har sparat
nga för att se hur de smakar ngn dag senare. Ist för vanligt vetemjöl
hade jag vetemjöl special och det behövdes mer mjöl än det stod.
 
 
Bye bye
 
 

Våffeldagen

 Igår var det ju våffeldagen och vi var såklart inte sämre än alla
andra och åt lite våfflor vi också. Dock blev det först på kvällen.
 
 
 
Bye bye
 
 
RSS 2.0